Menu Completo
Entregas de segunda a sexta, das 11h às 17h e aos sábados, de 11h às 15h.
APERITIVOS
Salada de burrata
rúcula, figos, crumble de pistache (para 2 pessoas)
R$ 168,00
Terrine de queijo de cabra
figos brûlées (250g)
R$ 120,00
Patê especial
poeira de pistache e laranja confit (250g)
R$ 120,00
Tartar de salmão gravlax
chantilly de ervas (250g)
R$ 190,00
Salmão defumado
perfume de limões, chantilly de ervas (250g)
R$ 190,00
Roastbeef
molho aioli (250g)
R$ 203,00
Mesa de aperitivos
10 a 15 pessoas
R$ 3.400,00
CANAPÉS PARA FINALIZAR EM CASA
Croquete de Bacalhau
molho picante (24 unidades)
R$ 195,00
Croquete Clássico
mostarda escura (24 unidades)
R$ 160,00
Croquete de pato
geleia de laranja (24 unidades)
R$ 190,00
Arancini de Cogumelos
fonduta de grana padano (24 unidades)
R$ 190,00
Nossa Coxinha de Frango
24 unidades
R$ 160,00
Rolinho Tailandês de camarão
Molho de tamarindo 24 unidades
R$ 190,00
Bolinho de palmito pupunha
molho de capim limão 24 unidades
R$ 190,00
Dadinho de tapioca
gota de amora 24 unidades
R$ 160,00
TOASTS E SNACKS
Grissini de parmesão
250g
R$ 87,00
Crispies de batata doce
250g
R$ 87,00
Focaccia comprida
R$ 87,00
Toast de Brioche
R$ 87,00
Pita e ervas
25 unidades
R$ 87,00
PRATOS PRINCIPAIS
Arroz de pato
500g
R$ 262,00
Filé Wellington
molho bordelaise - 500gr
R$ 413,00
Salpicão clássico
nuvem de batata palha (500g)
R$ 208,00
Tirinhas de frango indiano
chutney de manga (500g)
R$ 210,00
Paleta de cordeiro
assada lentamente (500g)
R$ 413,00
Vitela
molho bordelaise (500g)
R$ 413,00
Mignon em crosta de ervas
molho bordelaise (500g)
R$ 413,00
Peixe em crosta de brioche
molho de estragão (500g)
R$ 375,00
Cavaquinha
molho Thai (500g)
R$ 523,00
Torta de frango e requeijão da fazenda
700g
R$ 211,00
Brandade de bacalhau,
nuvem de batata palha (500g)
R$ 316,00
Torta de camarão
700gr
R$ 265,00
Picadinho de mignon
na ponta da faca 500gr
R$ 255,00
Camarão
molho champagne 500gr
R$ 428,00
Bobó de camarão
e mandioquinha 700gr
R$ 428,00
Filet au poivre
500gr
R$ 413,00
ACOMPANHAMENTOS
Gnocchi de mandioquinha
salteado com sálvia crocante (500g)
R$ 114,00
Palmito pupunha
fonduta de grana padano (500g)
R$ 210,00
Mousseline de batata
fios crocantes (500g)
R$ 184,00
Farofa especial
de castanhas e pistache (500g)
R$ 114,00
Purê de banana da terra
(500g)
R$ 184,00
Gratin de batatas
(500g)
R$ 184,00
Couscous marroquino
amêndoas grelhadas (500g)
R$ 187,00
Arroz de jasmim, laminas de amêndoas (500gr)
R$ 85,00
Salada de grãos, romãs e edamame
500gr
R$ 202,00
Salada caprese de muzzarela de bufala e tomatinhos assados
manjericão fresco 500gr
R$ 185,00
Nossa batata palha
500gr
R$ 114,00
SOBREMESAS
Torta de brigadeiro
e farofa de biscoito (26cm)
R$ 238,00
NY cheesecake
geleia artesanal de framboesa (17cm)
R$ 189,00
Torta de figos brûlées
21cm
R$ 195,00
Torta de limão
e merengue brûlée (26cm)
R$ 243,00
Mousse de chocolate belga
pecan caramelizado (280g)
R$ 125,00
Mousse de chocolate belga e café
280gr
R$ 125,00
Fondant de chocolate,
poeira de pistache 16*16cm
R$ 240,00
Nossos profiteroles
calda de chocolate 12 unidades
R$ 168,00
MASSAS ARTESANAIS
Ravioli de coração de alcachofra
beurre blanc (500g)
R$ 270,00
Ravioli clássico de burrata
coulis de tomates frescos (500g)
R$ 210,00
Ravioli de ricota fresca
al limone (500g)
R$ 210,00
Agnolotti de vitela e parma
fonduta de grana padano (500g)
R$ 270,00
FOLHADOS
Feuilleté de camembert
creme de damasco, crumble de pistache (450g)
R$ 173,00
Folhado de brie
damasco e poeira de pistache (1kg)
R$ 395,00
Folhado de salmão
alho poró (1/2kg)
R$ 295,00
Caramelo de nuts
R$ 65,00
GIFTS
Seleção de bons queijos, nuts, frutas secas
geleias artesanais de laranja, frutas vermelhas e mel trufado
R$ 396,00
TEA SANDWICH
Pepino e mostarda
em pão de miga 24 unidades
R$ 190,00
Vitello tonatto
em nosso pão de centeio 24 unidades
R$ 190,00